Lanting Karanganyar, Makanan Khas Kebumen yang Konon Jadi Simbol Cinta Bendera Indonesia
Kebumen, (kebumen.sorot.co)--Kabupaten Kebumen terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu makanan khas yang menjadi favorit masyarakat adalah Lanthing Karanganyar. Makanan kecil yang terbuat dari ketela pohon ini berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner di berbagai penjuru.
Dukuh Sanggrahan, Desa Meles, Kecamatan Adimulyo, Kabupaten Kebumen menjadi tempat di mana para warga terampil dalam mengolah makanan lezat ini. Meski begitu, nama 'Karanganyar' melekat erat pada makanan ini karena banyaknya toko yang menjualnya di sekitar Pasar Karanganyar.
Lanthing Karanganyar memiliki keistimewaan tersendiri yang dapat memanjakan lidah setiap penggemarnya. Rasanya yang renyah dan gurih membuat siapa pun yang mencicipinya akan ketagihan. Tidak hanya itu, tampilannya yang menarik dengan dua warna berbeda, merah dan putih, membuatnya terlihat semakin menggiurkan.
Menurut cerita yang beredar, pembuatan Lanthing Karanganyar bermula saat Indonesia akan meraih kemerdekaannya. Makanan ini diyakini sebagai simbol cinta pada Bendera Merah Putih yang diwujudkan melalui makanan kecil ini. Sejak saat itu, Lanthing Karanganyar menjadi salah satu lambang kuliner lokal yang membanggakan.
Meskipun terdapat variasi dalam jenis dan kualitas, terdapat dua jenis Lanthing yang harus diperhatikan, yaitu Lanthing Super dan Lanthing biasa. Harga keduanya berbeda, namun Lanthing Super lebih mudah dijual dan diminati oleh para pecinta kuliner dari luar Kabupaten Kebumen.
Perlu diketahui bahwa saat ini ada produksi Lanthing yang berasal dari luar Dukuh Sanggrahan. Meski harganya lebih terjangkau, rasanya jauh berbeda. Untuk memastikan konsumen mendapatkan kualitas terbaik, disarankan untuk membeli langsung dari pengrajin di Dukuh Sanggrahan, Desa Meles, Kecamatan Adimulyo.
Lanthing Karanganyar tidak hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat. Pembuatan Lanthing ini telah menciptakan lapangan kerja bagi banyak orang, termasuk para pengecer yang menjualnya di toko-toko, obyek wisata, serta sepanjang jalan Pasar Karanganyar. Hal ini menjadi bukti bahwa Lanthing telah menjadi ikon kuliner yang mendorong perekonomian lokal.
Tak perlu pergi jauh-jauh, sekarang masyarakat dapat dengan mudah menemukan Lanthing Karanganyar di sejumlah toko sepanjang jalan Pasar Karanganyar, serta beberapa toko di Kebumen atau Gombong. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Kabupaten Kebumen yang satu ini, karena Lanthing Karanganyar siap memanjakan lidah Anda dengan kenikmatannya yang tak terlupakan.
